Brun pølserne i 1 spsk olivenolie på en pande ved god varme i ca 5 min, så de får farve. Sæt dem til side.
Brun kartofler i 1 spsk olivenolie ca 15 min. Krydr med salt. Sæt dem til side.
Brun champignon i 1 spsk olivenolie. Derefter squash og halumi. Derefter peberfrugt, løg, forårsløg, hvidløg. Lad det simre ca 10 minutter.
Sovs? Tilføj mælk og tomatpure når alle grøntsagerne er kommet i og lad det simre med i 10 min.
Kom pølse og kartofler tilbage og varm yderligere 5 min. Smag til med salt og peber. Server retten i panden med aioli til.
