Den perfekte Guacamole
Forb. tid
15 min
Samlet tid
15 min
 
Ingredienser
  • 3 avocadoer
  • 1 lille tomat
  • 1-2 røde chilier efter smag
  • 1 lille rødløg
  • 1 spsk snittet koriander
  • 1 spsk limesaft
  • 2 spsk cremefraiche 18%
  • 1-2 dråber habanero/tabasco
Sådan gør du
  1. Del avocadoen, fjern (men gem) kernerne og mos avocadoen groft med en gaffel.

  2. Fjern kernerne i tomaten og hak fint. Bland med finthakket rødløg, chili og koriander.
  3. Bland avocadoen med tomatblandingen og tilsæt creme fraiche og limesaft. Smag til med et par dråber tabasco.