Tommy Tærte
Antal 4 personer
Ingredienser
- 1 bakke blandede tomater (ca 250 g)
- 1 pk butterdej
- 150 g Philadelphia flødeost m. hvidløg og urter
- 1 dl frisk basilikum
- 75 g pepperoni eller salami (eller stegt kyllingefilet)
- 100 g frisk mozzarella
- 1 tsk groft salt (flagesalt)
- Olivenolie
Sådan gør du
- Skær tomater i skiver og rul butterdejen ud på bagepapir.
- Smør Philadelphia på butterdejen. Efterlad en kant rundt uden flødeosten.
- Fordel halvdelen af det groft hakkede basilikum på flødeosten. Fordel tomater ovenpå og drys med groft salt.
- Skær pepperoni i halve og fordel blandt tomaterne. Riv mozzarella i mindre stykker og fordel over tomaterne. Drys med det sidste basilikum.
- Bag tærten ved 220°C i 20 til 25 minutter indtil kanten er gylden. Stænk en smule god olivenolie over og server tærten varm.