Go Back Email Link

Vandmelonsalat med Halloumi

Samlet tid 15 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

  • ½ vandmelon
  • 200 g halloumi
  • 50 g græskarkerner
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 tsk flagesalt

Sådan gør du

  • Rist græskarkerner i lidt olie og salt. Lad dem køle af.
  • Skær Halloumi i skiver på ca ½ cm og grill dem ca. 3 minutter på hver side på grillen eller en grillpande. Vend dem først, når de har fået farve. Skær skiverne i tern.
  • Skær vandmelon i tern og kom dem i et fad sammen med halloumi og græskarkerner. Dryp med en smule olivenolie.