Skold en flaske med kogende vand.
Skyl krydderurter og blancher dem ved at komme dem i kogende vand i få sekunder og derefter straks i meget koldt vand.
Kom de friske krydderurter, peber og pillede hvidløgsfed i flasken
Fyld flasken med rapsolie og lad den trække et par dage. Krydderolien kan nemt holde sig et 2-3 måneder.