Go Back Email Link
Udskriv Pin

Den perfekte Guacamole

Forb. tid 15 minutter
Samlet tid 15 minutter

Ingredienser

  • 3 avocadoer
  • 1 lille tomat
  • 1 rød chili efter smag / kan udelades
  • 1 lille rødløg
  • 1 spsk snittet koriander
  • 1 spsk limesaft
  • 2 spsk cremefraiche 18%
  • 1-2 dråber habanero/tabasco

Sådan gør du

  • Del avocadoen, fjern kernerne og mos avocadoen groft med en gaffel.
  • Fjern kernerne i tomaten og hak fint. Bland med finthakket rødløg, chili og koriander.
  • Bland avocadoen med tomatblandingen og tilsæt creme fraiche og limesaft. Smag til med et par dråber tabasco.
  • Skal guacamolen stå mere end 30 minutter inden den skal bruges, skal man presse lidt limesaft ud over toppen, så den beholder sin lækre grønne farve.