Go Back Email Link

BBQ kylling med ost og bacon

Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 45 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

  • 4 kyllingefileter
  • Salt og friskkværnet peber
  • 1 jalapenos (eller peberfrugt)
  • 50 g cream cheese (f.eks. Philadelphia)
  • 50 g revet cheddar
  • 8 skiver serano skinke (eller 16 skiver bacon)
  • dl BBQ sauce

Sådan gør du

  • Skær hver kyllingefilet i to tynde skiver på den lange led og krydr med salt og peber.
  • Bland cream cheese og revet cheddar i skål. Skær jalapenos/peberfrugt i strimler, der passer i de 8 fileter.  
  • Kom et par strimler peberfrugt og 1/8 af osten i hver kyllingefilet og rul fileten.
  • Læg 1 skive serrano skinke (eller 2 skiver bacon) på bordet og rul det om kyllingen. Smør med BBQ sauce.
  • Grill dem over indirekte varme i ca 25-30 minutter. Vend undervejs og smør med lidt mere BBQ sauce.
    Er grillen i stykker, kan de laves i ovnen ved 200°C :)