Krydderolie med Rosmarin
Ingredienser
- 2 kviste rosmarin
- 1 kvist salvie
- 2 fed hvidløg
- 6 peberkorn
- 250 ml rapsolie
Sådan gør du
- Skold en flaske med kogende vand.
- Skyl krydderurter og blancher dem ved at komme dem i kogende vand i få sekunder og derefter straks i meget koldt vand.
- Kom de friske krydderurter, peber og pillede hvidløgsfed i flasken
- Fyld flasken med rapsolie og lad den trække et par dage. Krydderolien kan nemt holde sig et 2-3 måneder.