Klassisk Rejesalat
Antal 4 personer
Ingredienser
- 200 g rejer (drænet vægt)
- 3 spsk mayonnaise
- ½ rødløg
- 6 asparges
- ¼ citron
- 2 spsk dild, friskhakket
- Salt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Dræn rejerne
- Hak rødløg i tern. Snit asparges i skrå snitter på ca 2 cm.
- Bland mayonnaise med saften fra ¼ citron, rødløg, friskhakket dild og lidt salt og peber.
- Vend rejer og asparges i dressingen.