Følg mig her

Facebook
Instagram
Pinterest
Twitter

Arkiv
Kontakt

Life is good

Hjem
Inspiration
Opskrifter
Kategorier
- Søg i alle opskrifter
- Mad på 30 min
- Suppe
- Kylling
- Svinekød
- Oksekød
- Fisk
- Salat
Lidt om mig
Søg

Hjem
Inspiration
Opskrifter
Kategorier
- Søg i alle opskrifter
- Mad på 30 min
- Suppe
- Kylling
- Svinekød
- Oksekød
- Fisk
- Salat
Lidt om mig
Søg

6pm – life is good

in

Har du spørgsmål eller en kommentar? Så vil jeg blive glad for at høre fra dig.Cancel reply

Mest Populære

Grillet laksefilet med ovnbagte kartofler og spidskålssalat

Cremet pasta med mascarpone og soltørrede tomater

Sprøde Italienske Boller di Chano

Pasta med Chorizo og Krydret Tomatsauce

Creme Fraiche Salatdressing

Hjemmelavet pesto

Sprødt franskbrød

Kalveculotte med svampesauce og grøntsagssauté

Om mig

Jeg elsker at lave mad til min dejlige familie og jeg elsker at afprøve nye opskrifter.

Menuerne består af simple men lækre og velsmagende retter. Fælles for dem alle er, at det er sikre opskrifter.

. : 6pm er tid til god mad : .

Følg mig her

facebook
instagram
pinterest
twitter

Nemme hverdagsretter

Kylling i rød karry
Spaghetti med Kylling og Tomatsauce på glas
Spaghetti med cremet tomatsauce
Græske frikadeller med græsk salat og tzatziki
Klassisk Lasagne

Søgeord

Amerikansk BBQ Brunch Brød Café Dansk Dressing Efterår Fedtfattig Fisk Fjerkræ Forret Grill Grydemad Grønt Gæstemad Hovedret Hverdagsmad Indisk Italiensk Jul Keto Krydderi Kylling LCHF Madpakke Mexicansk Morgenmad Nordisk Oksekød Ostebord Pasta Påske Quickie Salat Sammenskudsgilde Simremad Snack Time Sommer Suppe Svinekød Tapas Tilbehør Vinter Værtindegave

Se mere på Instagram

Her er en farverig, frisk og smagfuld salat, der er perfekt som tilbehør til grillmaden. Grillede grøntsager giver en god røgfyldt smag, mens de bagte tomater giver sødme og saftighed. Salaten er både nem at lave og perfekt til en hurtig frokost, en let middag eller som tilbehør til grillmaden.

Se opskriften herunder 👇

https://www.6pm.dk/salat-med-grillet-squash-og-bagte-tomater/

Ingredienser
1 bk cherrytomater
Olivenolie
2 squash
2 peberfrugter
½ dl olie solsikke/raps
1 håndfuld basilikum
1 spsk citronsaft
Salt og peber
1 bk feldsalat eller lignende
½ spidskål
1 pk mozzarella
Peber
Basilikum
Noget knas f.eks. ristede hakkede hasselnødder eller mandler, eller ristede pinjekerner

Sådan gør du
Halver cherrytomater og vend dem i 1 tsk olivenolie og lidt salt. Læg dem i et ovnfast fad med bagepapir og bag i 20-25 minutter ved 200°C varmluft.
Skær squash i ½ cm tykker strimler og pensl dem med 1 tsk olivenolie. Drys med salt og peber.
Skær peberfrugt i store stykker og vend i lidt olivenolie.
Grill squash og peberfrugter på en grill (eller en pande) i 3 min på hver side, til de har fået pæne grillstriber men stadig har bid.
Dressing: Blend basilikum med olie, citronsaft og lidt salt og peber
Læg feldsalat og fintsnittet spidskål i bunden og top med de grillede squash og peberfrugter. Riv mozzarella i mundrette stykker over salaten og dryp med basilikum dressing. Drys med lidt friskkværnet peber og gerne noget knas, som er ristet på en tør pande.

@6pm_dk

•

Her er en farverig, frisk og smagfuld salat, der er perfekt som tilbehør til grillmaden. Grillede grøntsager giver en god røgfyldt smag, mens de bagte tomater giver sødme og saftighed. Salaten er både nem at lave og perfekt til en hurtig frokost, en let middag eller som tilbehør til grillmaden. Se opskriften herunder 👇 https://www.6pm.dk/salat-med-grillet-squash-og-bagte-tomater/ Ingredienser 1 bk cherrytomater Olivenolie 2 squash 2 peberfrugter ½ dl olie solsikke/raps 1 håndfuld basilikum 1 spsk citronsaft Salt og peber 1 bk feldsalat eller lignende ½ spidskål 1 pk mozzarella Peber Basilikum Noget knas f.eks. ristede hakkede hasselnødder eller mandler, eller ristede pinjekerner Sådan gør du Halver cherrytomater og vend dem i 1 tsk olivenolie og lidt salt. Læg dem i et ovnfast fad med bagepapir og bag i 20-25 minutter ved 200°C varmluft. Skær squash i ½ cm tykker strimler og pensl dem med 1 tsk olivenolie. Drys med salt og peber. Skær peberfrugt i store stykker og vend i lidt olivenolie. Grill squash og peberfrugter på en grill (eller en pande) i 3 min på hver side, til de har fået pæne grillstriber men stadig har bid. Dressing: Blend basilikum med olie, citronsaft og lidt salt og peber Læg feldsalat og fintsnittet spidskål i bunden og top med de grillede squash og peberfrugter. Riv mozzarella i mundrette stykker over salaten og dryp med basilikum dressing. Drys med lidt friskkværnet peber og gerne noget knas, som er ristet på en tør pande.

1 måned ago

View on Instagram |

1/9

Sommerfrisk salat med masser af farver og masser af smag fra grillet squash, peberfrugt og æbler. Den er specielt god som tilbehør til grillmaden enten for sig selv eller sammen med noget andet.

Se opskriften her 👇

2 hjertesalat (eller anden salat)
1 æble
½ squash
1 rød peberfrugt
100 g cherrytomater
1 spsk olivenolie
100 g feta (eller salatost)
Dressing:
3 spsk olivenolie
½ citron
1 tsk honning
Salt og friskkværnet peber
Ekstra fyld:
15 oliven
3 spsk grønne linser
Sådan gør du
Skyl salaten og skær den i passende størrelse. Jeg foretrækker strimler på ca 1 cm. Kom salaten i bunden af et salatfad.
Skær æblet i otte både. Skær squash i halve skiver. Skær peberfrugt i 1 cm brede stykker.
Vend alle grøntsager i olivenolie. Grill dem ca 10 minutter over direkte varme i en sølvpapirbakke eller lignende. Vend ofte indtil grøntsagerne har fået lidt farve.
Skyl cherrytomater og kom dem ved grøntsagerne de sidste 5 minutter.
Bland dressingen af olivenolie, saften fra ½ citron, honning og salt og peber.
Kom grøntsagerne i salatfadet og smuldr feta over.
Fordel evt. ekstra fyld over.
Dryp med dressingen kort inden servering.

https://www.6pm.dk/sommersalat/

@6pm_dk #opskrift #madblog #madblogger #hjemmelavet #foodporn #instafood #foodie #deldinmad #madinspiration #foodblogger #nomnom #dkblogs #nemmad #hverdagsmad #sundmad #sundhed #aftensmad #sommermad #grillmad #sommersalat #grillsalat

@6pm_dk

•

Sommerfrisk salat med masser af farver og masser af smag fra grillet squash, peberfrugt og æbler. Den er specielt god som tilbehør til grillmaden enten for sig selv eller sammen med noget andet. Se opskriften her 👇 2 hjertesalat (eller anden salat) 1 æble ½ squash 1 rød peberfrugt 100 g cherrytomater 1 spsk olivenolie 100 g feta (eller salatost) Dressing: 3 spsk olivenolie ½ citron 1 tsk honning Salt og friskkværnet peber Ekstra fyld: 15 oliven 3 spsk grønne linser Sådan gør du Skyl salaten og skær den i passende størrelse. Jeg foretrækker strimler på ca 1 cm. Kom salaten i bunden af et salatfad. Skær æblet i otte både. Skær squash i halve skiver. Skær peberfrugt i 1 cm brede stykker. Vend alle grøntsager i olivenolie. Grill dem ca 10 minutter over direkte varme i en sølvpapirbakke eller lignende. Vend ofte indtil grøntsagerne har fået lidt farve. Skyl cherrytomater og kom dem ved grøntsagerne de sidste 5 minutter. Bland dressingen af olivenolie, saften fra ½ citron, honning og salt og peber. Kom grøntsagerne i salatfadet og smuldr feta over. Fordel evt. ekstra fyld over. Dryp med dressingen kort inden servering. https://www.6pm.dk/sommersalat/ @6pm_dk #opskrift #madblog #madblogger #hjemmelavet #foodporn #instafood #foodie #deldinmad #madinspiration #foodblogger #nomnom #dkblogs #nemmad #hverdagsmad #sundmad #sundhed #aftensmad #sommermad #grillmad #sommersalat #grillsalat

2 måneder ago

View on Instagram |

2/9

Sommersalat til grillmaden med cheddar og sorte bønner ☀️. En nem og lækker salat, som passer til det meste grillmad eller bare som en lækker sommersalat med f.eks. kylling i.

Se opskriften her 👇
- 2 hjertesalat, snittet i strimler
- 1 rødløg, i tynde skiver
- 2-3 forårsløg, i tynde skiver på skrå
- 1 pk sherrytomater, i halve
- 100g cheddar, groft smuldret
- 1 ds sorte bønner, skyllet
Dressing:
- 3 spsk olivenolie
- 2 tsk eddike
- 1 tsk honning
- 1 hvidløgsfed, presset
- Salt og peber
Sådan gør du
- Bland det hele og drys med cheddar og bønner til sidst.

@6pm_dk #opskrift #madblog #madblogger #hjemmelavet #foodporn #instafood #foodie #deldinmad #madinspiration #foodblogger #nomnom #dkblogs #nemmad #hverdagsmad #sundmad #sundhed #aftensmad #sommermad #sommersalat #tilbehørgrill #grillmad

@6pm_dk

•

Sommersalat til grillmaden med cheddar og sorte bønner ☀️. En nem og lækker salat, som passer til det meste grillmad eller bare som en lækker sommersalat med f.eks. kylling i. Se opskriften her 👇 - 2 hjertesalat, snittet i strimler - 1 rødløg, i tynde skiver - 2-3 forårsløg, i tynde skiver på skrå - 1 pk sherrytomater, i halve - 100g cheddar, groft smuldret - 1 ds sorte bønner, skyllet Dressing: - 3 spsk olivenolie - 2 tsk eddike - 1 tsk honning - 1 hvidløgsfed, presset - Salt og peber Sådan gør du - Bland det hele og drys med cheddar og bønner til sidst. @6pm_dk #opskrift #madblog #madblogger #hjemmelavet #foodporn #instafood #foodie #deldinmad #madinspiration #foodblogger #nomnom #dkblogs #nemmad #hverdagsmad #sundmad #sundhed #aftensmad #sommermad #sommersalat #tilbehørgrill #grillmad

2 måneder ago

View on Instagram |

3/9

Pasta Pesto med Parmesan, Soltørrede Tomater og Feta 🇮🇹🍅. Dette bliver med sikkerhed din favorit salat til grillmaden gennem hele sommeren ☀️. Den er både nem og lækker, og så kan den kombineres, som man har lyst til. Prøv f.eks. med mozzarella i stedet for feta, en rød pesto i stedet for den grønne eller kom friske cherry tomater i. Her er den lavet med low-carb pasta, men al slags pasta kan bruges.
Salaten passer til alt grill og bbq som for eksempel grillpølser, steg på grill og laks på grill.

Se opskrift her 👇
- 400 g pastapenne
- 1 gl grøn pesto
- 50g parmesan, revet
- 1 dl soltørrede tomater, groft hakket
- 100 g feta, smuldret
- Salt og peber
- Basilikum, groft hakket
- Rucola, skyllet
Sådan gør du:
1. Kog pasta og køl af under koldt vand.
2. Bland de øvrige ingredienser i pastaen.

https://www.6pm.dk/frisk-sommerpasta-paa-15-minutter/

@6pm_dk #opskrift #madblog #madblogger #hjemmelavet #foodporn #instafood #foodie #deldinmad #madinspiration #foodblogger #nomnom #dkblogs #nemmad #hverdagsmad #sundmad #sundhed #aftensmad #italienskmad #sommermad #grillmad #tilbehørgrill #bbq #pastasalat #pastapesto

@6pm_dk

•

Pasta Pesto med Parmesan, Soltørrede Tomater og Feta 🇮🇹🍅. Dette bliver med sikkerhed din favorit salat til grillmaden gennem hele sommeren ☀️. Den er både nem og lækker, og så kan den kombineres, som man har lyst til. Prøv f.eks. med mozzarella i stedet for feta, en rød pesto i stedet for den grønne eller kom friske cherry tomater i. Her er den lavet med low-carb pasta, men al slags pasta kan bruges. Salaten passer til alt grill og bbq som for eksempel grillpølser, steg på grill og laks på grill. Se opskrift her 👇 - 400 g pastapenne - 1 gl grøn pesto - 50g parmesan, revet - 1 dl soltørrede tomater, groft hakket - 100 g feta, smuldret - Salt og peber - Basilikum, groft hakket - Rucola, skyllet Sådan gør du: 1. Kog pasta og køl af under koldt vand. 2. Bland de øvrige ingredienser i pastaen. https://www.6pm.dk/frisk-sommerpasta-paa-15-minutter/ @6pm_dk #opskrift #madblog #madblogger #hjemmelavet #foodporn #instafood #foodie #deldinmad #madinspiration #foodblogger #nomnom #dkblogs #nemmad #hverdagsmad #sundmad #sundhed #aftensmad #italienskmad #sommermad #grillmad #tilbehørgrill #bbq #pastasalat #pastapesto

2 måneder ago

View on Instagram |

4/9

Det kan være svært at finde godt tilbehør til sin sommermad. Prøv denne salat med aspargesbroccoli. Med soltørrede tomater og feta passer den til det meste grillmad ☀️

Se opskriften her 👇

Aspargesbroccoli salat
* 1 hjertesalat
* 1/4 rødkål (eller spidskål)
* 200 g aspargesbroccoli (eller broccolini eller asparges)
* 1 spsk olivenolie
* salt og friskkværnet peber
* 30 g pinjekerner
* 50 g soltørrede tomater
* 50 g feta
* 10 oliven
* Evt olivenolie og hvidvinseddike.
Sådan gør du
Snit salat groft og rødkål fint.
Rist pinjekernerne på en tør pande indtil de er gyldne.
Vend broccolinierne i olie og giv dem lidt farve på en grill eller en varm pande.
Hak de soltørrede tomater.
Vend salaten sammen og top med feta og oliven. .
Dryp evt. med lidt olivenolie og hvidvinseddike.

@6pm_dk

•

Det kan være svært at finde godt tilbehør til sin sommermad. Prøv denne salat med aspargesbroccoli. Med soltørrede tomater og feta passer den til det meste grillmad ☀️ Se opskriften her 👇 Aspargesbroccoli salat * 1 hjertesalat * 1/4 rødkål (eller spidskål) * 200 g aspargesbroccoli (eller broccolini eller asparges) * 1 spsk olivenolie * salt og friskkværnet peber * 30 g pinjekerner * 50 g soltørrede tomater * 50 g feta * 10 oliven * Evt olivenolie og hvidvinseddike. Sådan gør du Snit salat groft og rødkål fint. Rist pinjekernerne på en tør pande indtil de er gyldne. Vend broccolinierne i olie og giv dem lidt farve på en grill eller en varm pande. Hak de soltørrede tomater. Vend salaten sammen og top med feta og oliven. . Dryp evt. med lidt olivenolie og hvidvinseddike.

2 måneder ago

View on Instagram |

5/9

Her er opskriften på den bedste BBQ sauce! Nemt, hjemmelavet og lækkert. Passer til det meste grillmad ☀️.

Se opskriften her 👇

Den bedste BBQ sauce
* 1½ - 2 dl Heinz ketchup
* 1 tsk engelsk sauce
* ½ tsk karry
* ½ tsk paprika
* ¼ tsk chipottle eller chilipulver
* 1½ tsk farin
* 1 tsk akaciehonning
* 1 tsk hvidløgspulver (eller 1 fed presset hvidløg)
* ½ tsk salt
* ½ tsk friskkværnet peber
Sådan gør du
* Bland alle ingredienser 😃

https://www.6pm.dk/bbq-sauce/

Her er opskriften på den bedste BBQ sauce! Nemt, hjemmelavet og lækkert. Passer til det meste grillmad ☀️.

Se opskriften her 👇

Den bedste BBQ sauce
* 1½ - 2 dl Heinz ketchup
* 1 tsk engelsk sauce
* ½ tsk karry
* ½ tsk paprika
* ¼ tsk chipottle eller chilipulver
* 1½ tsk farin
* 1 tsk akaciehonning
* 1 tsk hvidløgspulver (eller 1 fed presset hvidløg)
* ½ tsk salt
* ½ tsk friskkværnet peber
Sådan gør du
* Bland alle ingredienser 😃

https://www.6pm.dk/bbq-sauce/

@6pm_dk

•

Her er opskriften på den bedste BBQ sauce! Nemt, hjemmelavet og lækkert. Passer til det meste grillmad ☀️. Se opskriften her 👇 Den bedste BBQ sauce * 1½ - 2 dl Heinz ketchup * 1 tsk engelsk sauce * ½ tsk karry * ½ tsk paprika * ¼ tsk chipottle eller chilipulver * 1½ tsk farin * 1 tsk akaciehonning * 1 tsk hvidløgspulver (eller 1 fed presset hvidløg) * ½ tsk salt * ½ tsk friskkværnet peber Sådan gør du * Bland alle ingredienser 😃 https://www.6pm.dk/bbq-sauce/

2 måneder ago

View on Instagram |

6/9

@6pm_dk

•

Den lækreste svampede banankage fra madbanditten. Mums 😋

3 måneder ago

View on Instagram |

7/9

Italiensk inspireret Kylling med Fennikel og Couscous. Der er nye spændende smage og oplevelser i denne forholdsvis nemme ret, som har både fennikel, citron, kanel og lidt chili. Sammen med en god og simpel spidskålssalat er den helt fantastisk 😃. Se opskriften herunder:

Ingredienser
- 2 små rødløg, fintsnittet
- 1 fennikel, fintsnittet
- olivenolie
- 1 tsk chiliflager
- 1 tsk fennikelfrø
- 1 smule kanel
- 1 smule safran
- 4 kyllingeoverlår
- 4 kyllingeunderlår
- 1 ds flåede tomater
- 1 hønsebouillon
- 2 laurbærblade
- 1 citron i skiver
- 2 tomater, grofthakkede
- 1 lille håndfuld oliven uden sten
- 300 g couscous
- Koriander, grofthakket
- Spidskål
- 1 Agurk
- 2 tomater
- 1 bdt forårsløg
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- 1 spsk grov sennep
- Salt og peber

Sådan gør du
1. Snit rødløg og rødløg i tynde skiver.
2. Steg rødløg og fennikel i 1 spsk olie sammen med chiliflager, fennikelfrø og kanel i en pande ved mellemvarme i 15 min til fennikel er møre.
3. Kom safran i en lille kop varm vand og stil den til side.
4. Brun kyllingelår på alle sider i 1 spsk olie i en pande ved høj varme.
5. Imens kommes flåede tomater til grøntsagerne sammen med safran-vandet. Bryd de flåede tomater op med en ske. Fyld den tomme dåse med hønsebouillon og kom det ved retten. Kom til sidst laurbærblade, grofthakkede friske tomater og oliven uden sten i panden og krydr med salt og peber.
6. Kom kyllingelår i et ovnfast fad og kom grøntsagerne over. Slut af med tynde skiver citron (gem lidt citron til dressingen).
7. Kom fadet i ovnen ved 200 grader varmluft i 35 minutter til kyllingen har fået nok.
8. Snit spidskål meget fint og bland med fintskåret agurk, tomater og forårsløg. Bland olivenolie, citronsaft, sennep og salt og peber og bland dressengen godt ind i salaten.
9. Varm couscous jf. anvisninger på pakken.
10. Server retten varm med grofthakket koriander over.

@6pm_dk

•

Italiensk inspireret Kylling med Fennikel og Couscous. Der er nye spændende smage og oplevelser i denne forholdsvis nemme ret, som har både fennikel, citron, kanel og lidt chili. Sammen med en god og simpel spidskålssalat er den helt fantastisk 😃. Se opskriften herunder: Ingredienser - 2 små rødløg, fintsnittet - 1 fennikel, fintsnittet - olivenolie - 1 tsk chiliflager - 1 tsk fennikelfrø - 1 smule kanel - 1 smule safran - 4 kyllingeoverlår - 4 kyllingeunderlår - 1 ds flåede tomater - 1 hønsebouillon - 2 laurbærblade - 1 citron i skiver - 2 tomater, grofthakkede - 1 lille håndfuld oliven uden sten - 300 g couscous - Koriander, grofthakket - Spidskål - 1 Agurk - 2 tomater - 1 bdt forårsløg - 3 spsk olivenolie - 1 spsk citronsaft - 1 spsk grov sennep - Salt og peber Sådan gør du 1. Snit rødløg og rødløg i tynde skiver. 2. Steg rødløg og fennikel i 1 spsk olie sammen med chiliflager, fennikelfrø og kanel i en pande ved mellemvarme i 15 min til fennikel er møre. 3. Kom safran i en lille kop varm vand og stil den til side. 4. Brun kyllingelår på alle sider i 1 spsk olie i en pande ved høj varme. 5. Imens kommes flåede tomater til grøntsagerne sammen med safran-vandet. Bryd de flåede tomater op med en ske. Fyld den tomme dåse med hønsebouillon og kom det ved retten. Kom til sidst laurbærblade, grofthakkede friske tomater og oliven uden sten i panden og krydr med salt og peber. 6. Kom kyllingelår i et ovnfast fad og kom grøntsagerne over. Slut af med tynde skiver citron (gem lidt citron til dressingen). 7. Kom fadet i ovnen ved 200 grader varmluft i 35 minutter til kyllingen har fået nok. 8. Snit spidskål meget fint og bland med fintskåret agurk, tomater og forårsløg. Bland olivenolie, citronsaft, sennep og salt og peber og bland dressengen godt ind i salaten. 9. Varm couscous jf. anvisninger på pakken. 10. Server retten varm med grofthakket koriander over.

3 måneder ago

View on Instagram |

8/9

Vandmelonsalat med halloumi smager af sol og forår ☀️. De første vandmeloner er dukket op og så er der mulighed for at drømme sig til lidt sol og varme. Salaten her er med den grillede ost halloumi, som bare skal prøves. Ellers kan man også bruge feta, som også giver smagen af middelhavssol 🍉. https://www.6pm.dk/vandmelonsalat-med-halloumi/

@6pm_dk

•

Vandmelonsalat med halloumi smager af sol og forår ☀️. De første vandmeloner er dukket op og så er der mulighed for at drømme sig til lidt sol og varme. Salaten her er med den grillede ost halloumi, som bare skal prøves. Ellers kan man også bruge feta, som også giver smagen af middelhavssol 🍉. https://www.6pm.dk/vandmelonsalat-med-halloumi/

4 måneder ago

View on Instagram |

9/9

Copyright © 2024 6pm.dk — Designed by WPZOOM