Life is good
Hvis du elsker sprød panering og masser af smag, sÃ¥ vil denne ret hurtigt blive en favorit. De saftige kyllingestykker er paneret i panko rasp, hvilket giver en let og knasende tekstur. Den sprøde overflade stÃ¥r i perfekt kontrast til den let krydrede chilidressing, der balancerer retten med et strejf […]
En farverig og smagfuld ret, der kombinerer saftig, ovnbagt laks med en klassisk ratatouille af aubergine, squash, rød peber og løg – alt bagt til perfektion for at fremhæve de naturlige, søde og intense smagsnuancer. Retten serveres med en cremet safran-yoghurt, der tilfører et hint af luksuriøs varme og binder […]
Denne ret er en fantastisk blanding af italiensk elegance og spændende smagsoplevelser. Saftig kylling i fad med den milde anis-smag fra fennikel, frisk citron, et strejf af varm kanel og et lille kick fra chili – en smagskombination, der virkelig løfter retten. Sammen med en enkel, sprød spidskÃ¥lssalat fÃ¥r du […]
Super nem og super lækker ret. Den ser sÃ¥ godt ud og smager sÃ¥ godt, at den nemt kan gÃ¥ bÃ¥de som indbydende gæstemad og en hurtig hverdagsret. BlomkÃ¥lsmosen er bÃ¥de mættende og sÃ¥ smager den fantastisk. Hvordan steges en kyllingefilet Der er et par muligheder for at stege en […]
Denne pølseret er bÃ¥de nem at lave, flot at servere og fuld af smag. Den er fyldt med en god sønderjysk krydret pølse og masser af grøntsager, løg og kartofler. Jeg laver den ofte i de kolde mÃ¥neder, for det er et godt og solidt aftensmÃ¥ltid, som giver varmen. KÃ¥lpølse […]
Dette er den lækreste og nemmeste pastaopskrift, som jeg endnu har prøvet. Den smager fantastisk med mascarpone og der er masser af fylde med aubergine. Retten tager 20-30 minutter at lave og den kan tilpasses, sÃ¥ den enten er vegetarisk eller med kylling. Det er et festmÃ¥ltid, der nemt kan […]
Steg det letkrydrede kød fra en medister, kom sprøde grøntsager ved, kog pastaplader og voilá – pÃ¥ ingen tid er der den lækreste italienske pastaret. Denne ret er fantastisk pÃ¥ en hverdagsaften, fordi den er nem og hurtig, og samtidig er den ligesÃ¥ god til en frokost med forskellige smÃ¥ […]
Denne karrysuppe tager kun en time at lave. Det, der tager længst tid, er at skære alle grøntsagerne, men sÃ¥ passer den ogsÃ¥ sig selv. Det giver en fin krydret og fyldig karrysuppe, som bÃ¥de mætter og smager godt. Jeg kan godt lide den stærk, men resten af familien er […]
Skal det være hurtigt, nemt og let krydret, sÃ¥ er denne cremede kylling i karry helt perfekt. En god Chicken Curry med en lækker cremet sauce lavet pÃ¥ kokosmælk og rød karry er en af vores familiefavoritter. BÃ¥de fordi den smager virkelig godt, men ogsÃ¥ fordi den er klar pÃ¥ […]
Fire forskellige slags krydderier til grillet laksefilet. Serveret med ovnbagte krydrede kartofler og sprød spidskÃ¥lssalat med citronfløde. Nem, festlig og lækker grillmad til bÃ¥de hverdag og fest. Grillet laksefilet er en af favoritterne, nÃ¥r der skal vælges grillmad. Laks egner sig godt til at blive grillet, og selvom den er […]
Bulgogi er en koreansk BBQ ret lavet af lækkert møre og marinerede ribeye-strimler serveret med grillede grøntsager, ris og et pocheret æg – alt sammen serveret i en dyb tallerken. Opskriften her er sÃ¥ fuld af god smag og lækre farver og dufte, at det er blevet en familie favorit […]
Kylling paneret med græsk yoghurt og panko sammen med chorizo. Tilsat alt for meget revet ost og en lækker italiensk krydret tomatsauce pÃ¥ cherrytomater. Det er opskriften pÃ¥ en ny livret! Panko paneret kylling Kyllingen er paneret med græsk yoghurt og panko tilsat parmesan. Yoghurten er med til at sikre, […]
Jeg elsker at lave mad til min dejlige familie og jeg elsker at afprøve nye opskrifter.
Menuerne består af simple men lækre og velsmagende retter. Fælles for dem alle er, at det er sikre opskrifter.
. : 6pm er tid til god mad : .
