Tag: Hovedret

Spaghetti med nem tomatsauce | 6pm.dk
Aftensmad, Quickie

Spaghetti med Kylling og Tomatsauce på glas

Det behøver ikke altid være hjemmelavet eller lavet fra bunden. En gang imellem skal det bare være nemt og samtidig smage godt. Så kan sådan et glas færdig tomatsauce fra butikken sagtens bruges; især hvis man lige pimper den lidt. “Hvilken dag er din 6pm dag?”. Selv producenterne af de […]

Kyllingesalat med butterbeans | 6pm.dk
Aftensmad, Salater

Kyllingesalat med bacon og noget

Eller en “Kyllingesalat med kalkunbacon, butterbeans og ovnbagte tomater“. Dette er en lækker og fyldig salat, som udover grillet kylling og sprød kalkunbacon, har en virkelig god chili-, hvidløg- og rødløgs-olivenoliedressing. Jeg solgte egentlig opskriften herhjemme som “Bønnesalat med kylling”. Det var ikke nogen succes, før de så den lækre […]

Pizza Prosciotto Cotto | 6pm.dk
Aftensmad

Hjemmelavet Pizza med Skinke

Pizza er en af de bedste og mest alsidige retter. Godt brød, tomatsauce og fyld, der kan varieres i det uendelige. Her er mine to bedste opskrifter på Pizza Prosciutto. Lige fra ovnen Når vi får hjemmelavet pizza, så er der ikke noget bedre end varme pizzaer direkte fra ovnen. […]

Pizza Mamma Lucia | 6pm.dk
Aftensmad

Pizza Mamma Lucia

En fantastisk og anderledes pizza, som overrasker med sin gode smag. Det er vores ældste favorit pizza, som vi vender tilbage til gang på gang. Den er så god, at den også sagtens kan serveres for gæster. Jeg kan kun anbefale at lave sin egen hjemmelavede pizzadej. Det giver bare […]

Lasagnette | 6pm.dk
Aftensmad

Lasagnette

En virkelig nem opskrift på en lækker lasagne. På blot 45 minutter er der en hverdags-favorit på bordet, som alle kan lide. Lasagnette er i princippet blot en lasagne med skruer eller penne i stedet for lasagneplader. Denne opskrift er endnu nemmere, da hele retten kan laves i en pande […]

Kylling Ranch Tortilla Wraps | 6pm.dk
Aftensmad, Quickie

Kylling Ranch Tortilla Wraps

Nemme, sprøde og krydrede wraps med kylling og hjemmelavet ranch dressing. De kan enten være hjemmelavede fra bunden eller hurtig aftensmad på et kvarter. Ranch dressing Sjovt nok har det i mange år været svært af finde en god Ranch Dressing. Sjovt, fordi den smager virkelig godt til både wraps […]

Mexicansk Lasagne | 6pm.dk
Aftensmad

Mexicansk Lasagne

Alt det gode fra den italienske lasagne blandet med alt det gode fra det mexicanske køkken. Sammen med kalkun, spinat og tex-mex krydderier giver det et nyt og spændende twist på den klassiske lasagne opskrift. Opskriften er baseret på Knorr’s opskrift på Mexicansk Lasagne. Da jeg er ret vild med […]

Bagte æg og tomater | 6pm.dk
Frokost, Morgenmad, Quickie

Bagte æg med chorizo og tomater

Bagte æg er et solidt og lækkert morgenmåltid, som er både nemt og hurtigt at lave. Og så smager det bare godt. Denne opskrift er virkelig lækker og kan kombineres og varieres på utallige måder, så man får en ny oplevelse hver gang. Er man på Keto eller LCHF er […]

Boller i Karry | 6pm.dk
Aftensmad

Boller i Karry

Den klassiske opskrift på Boller i Karry er perfekt til børnene. Kom lækre toppings på og gør retten lidt mere interessant. Specielt min yngste datter er tosset med Boller i Karry. Stod det til hende, fik vi det hver dag. Og retten er da også meget børnevenlig, hvis karry’en tilpasses […]

Rissalat med kylling og bacon | 6pm.dk
Aftensmad, Quickie, Salater

Rissalat med kylling og bacon

Cremet og fyldig rissalat, som er færdig på den tid, det tager at koge risen. Rissalaten, med en let krydret dressing og friske grøntsager, udgør nemt et godt aftensmåltid. Rissalat er en ret, som sagtens kan stå alene uden andet tilbehør. Den er nem at lave, og så kan alle […]

Ostebord | 6pm.dk
Aftensmad

Ostebord

Et lækkert ostebord er godt til både en gæstemiddag og til en fredag aften. Jeg sammensætter det af gode oste og pølser, friske grøntsager og lidt pesto. Et ostebord kan være utroligt lækkert og så er det forholdsvist nemt at gå til alt efter graden af hjemmeproduktion. Jeg kan godt […]

Chili Con Carne | 6pm.dk
Aftensmad

Chili Con Carne

Dette er min bedste opskrift på en af mine største livretter, den klassiske Chili Con Carne. Er chili’en lavet rigtigt, får man både fylde, god smag og lidt sved på panden. Jeg er stor tilhænger af den “rigtige” tex-mex udgave af Chili Con Carne lavet på oksekød og bønner sammen […]