Tag: BBQ

Vandmelonsalat | 6pm.dk
Salater

Vandmelonsalat med Halloumi

Vandmelonsalat er festlig og frisk tilbehør til sommermaden. Dette er en alternativ udgave med grillet ost, som giver en ny og spændende smag. Den klassiske vandmelonsalat, som også er virkelig lækker, laves oftest med fetaost og lidt salat. Nogle gange med en smule olie-eddike dressing. Denne udgave består af blot […]

Rå broccolisalat | 6pm.dk
Quickie, Salater, Tilbehør

Broccolisalat med Græsk Yoghurt

Lækker og sprød broccolisalat på 10 minutter. Nemt tilbehør til aftensmaden eller grillmaden. Denne broccolisalat har både det sprøde bid fra broccolien og en god cremet dressing. Broccolien er skåret i tynde skiver, så salaten får et lidt anderledes udtryk end den typiske broccolisalat med bacon. Det er selvfølgelig ikke […]

Ristede Løg | 6pm.dk
Aftensmad

Ristede løg

Den nemmeste opskrift på sprøde ristede løg. Perfekt til en hotdog, en burger eller et stykke smørrebrød. Jeg har prøvet en del forskellige opskrifter på ristede løg, og de her ristede løg vinder både på nemhed og smag. Prøv også denne lækre opskrift på hjemmebagte pølsebrød: Hvis jeg har været […]

8 lækre salater | 6pm.dk
Aftensmad, Salater

8 lækre salater som tilbehør til grillmaden

Stegen er købt, bøfferne er købt, pølserne er købt. Men hvad skal vi have som tilbehør til det lækre kød fra grillen? Vi får næsten altid enten en pastasalat, en blandet salat eller en slags kartoffelsalat – eller en kombination af dem alle. Jeg har samlet mine 8 favoritter, hvor […]

Bagte gulerødder | 6pm.dk
Salater

Salat med bagte gulerødder

Gulerødder bagt i ovnen sammen med sprød salat og frisk mozzarella er det perfekte tilbehør til stegen eller grillmaden. En lækker og lidt anderledes salat, som både har fylde, smag og farve. Variationer Basen i salaten er de bagte gulerødder, og så er der egentlig frit valg på salathylden. Her […]

Rissalat med kylling og bacon | 6pm.dk
Aftensmad, Quickie, Salater

Rissalat med kylling og bacon

Cremet og fyldig rissalat, som er færdig på den tid, det tager at koge risen. Rissalaten, med en let krydret dressing og friske grøntsager, udgør nemt et godt aftensmåltid. Rissalat er en ret, som sagtens kan stå alene uden andet tilbehør. Den er nem at lave, og så kan alle […]

Kikærtesalat med chili og feta | 6pm.dk
Aftensmad

Rustik kikærtesalat med chili og feta

Lækker rustik kikærtesalat, som passer godt til både grillmad og en god frokost. Kikærterne er krydret med chili og feta, så der både er smag og fylde. Salaten er “rustikt” anrettet, og i min verden betyder det, at det har et lidt råt præg og er lidt nemmere at lave, […]

Bønnesalat med edamame | 6pm.dk
Aftensmad, Frokost, Salater

Bønnesalat med edamame og vindruer

En lækker bønnesalat er perfekt som tilbehør til de fleste aftenretter eller som en sund og mættende frokost. Edamame bønner smager godt og mætter godt. Edamame er umoden soyabønne og har helt sikkert en masse gode egenskaber. Men for mig er det vigtigste smagen og den gode struktur, som passer […]

Tomatsalat med feta og chili | 6pm.dk
Salater, Tilbehør

Tomatsalat med feta og chili

En frisk tomatsalat med ost blandet med olie og eddike passer til det meste sommermad. Denne udgave er super hurtig og kan sammensættes af det, der lige er i køleskabet. Variationer Jeg har brugt friske cherrytomater sammen med feta, rødløg og chili, men det kunne ligeså godt være tomater i […]

Kålslaw
Aftensmad, Salater

Kålslaw til burgeren

Jeg faldt over denne friske, nemme og gode kålslaw, som passer rigtig godt til både Pulled Pork burgeren og sommerbordets grillmad. Agurkerne giver en dejlig sprødhed og friskhed til kålen og det er et godt alternativ til almindelig coleslaw. Jeg er tosset med spidskål, men alle de andre kåltyper går […]

BBQ sauce | 6pm.dk
Tilbehør

BBQ Sauce

Der er mange gode BBQ saucer derude, men skal det være rigtig godt, så laver jeg min egen BBQ sauce. Den kan nemt tilpasses og justeres, så den passer til min menu og min smag. Dette BBQ sauce har jeg brugt igen og igen og igen, siden jeg blev inspireret […]

BBQ kylling | 6pm.dk
Aftensmad

BBQ kylling med ost og bacon

Det er nok en af de lækreste og nemmeste grillretter med BBQ kylling og bacon, som vi længe har fået. Tag en chili og noget ost. Rul en kyllingefilet om det og rul bacon om kyllingen. Smør med BBQ sauce og grill. Så bliver det ikke meget nemmere. Så fik jeg […]