Seneste indlæg

Bygotto | 6pm.dk
Aftensmad

Sund Bygotto med svampe og kylling

Der er både smag og fylde i denne bygotto, som er baseret på blomkålsris, og som har godt fyld af lækre nøddepanerede kyllingefileter og sprødstegt parmaskinke. Sund bygotto “Sund” i denne forstand er et begrænset kulhydrat- og kalorieindtag. Normalt er der godt med kulhydrater i både risotto-ris og en panering […]

Læs mere
Salat med grillede grøntsager og ranch dressing | 6pm.dk
Aftensmad, Salater

Steak salat med grillede grøntsager og kikærter

Bland en lækker salat med masser af grøntsager og steak, der er grillet og skåret i tynde skiver. Top det hele med en god Ranch Dressing og så smager det af sommer og sol. Salat til aftensmad Vi får ofte salat til aftensmad, men det kræver også, at der er […]

Læs mere
Ristede kikærter | 6pm.dk
Tilbehør

Ristede krydrede kikærter

Disse sprøde og krydrerede kikærter er perfekte som topping på salaten eller suppen. Krydderier Jeg krydrede dem med paprika, men der er masser af mulighed for at tilpasse smagen til salaten eller suppen. Paprika giver lidt farve men ikke særlig meget smag. Prøv også med variationer af 1 hakket fed […]

Cajun Laks med salat | 6pm.dk
Aftensmad, Frokost, Quickie, Salater

Cajun Grillet Laks på Grillet Hjertesalat

Lækker cajunkrydret laks, som er grillet “sort”, og serveret på en bund af grillet hjertesalat og rødkål. Det giver en anderledes salat med både god fylde og smag. Cajun Cajun beskriver den fransktalende del af befolkningen i Louisiana, som har deres helt egen kultur, herunder madkultur med diverse Gumbos og […]

Græsk Salat | 6pm.dk
Frokost, Salater

Græsk Salat

Dette er min bedste opskrift på græsk salat med tzatziki. På ganske kort tid har man en fyldig salat, der er så god, at den sammen med lidt godt brød kan udgøre et måltid for sig selv og samtidig er den perfekt som tilbehør til det meste aftensmad som for […]

Tzatziki | 6pm.dk
Salater

Tzatziki

Cremet græsk tzatziki med olivenolie, agurk og hvidløg som passer til græsk salat og et godt stykke brød. Der er ikke meget, der er bedre end at sidde på en græsk ø og få en græsk salat med de lækreste solmodne tomater og så en skål Tzatziki som tilbehør. Nogle […]

Kyllingekebab | 6pm.dk
Aftensmad

Kyllingekebab

Med kun 20 min arbejde har man den lækreste, saftige og sprøde kyllingekebab, som sammen med et fladbrød og lidt tzatziki smager af sol og sommer ved middelhavet. Der skal planlægges lidt, fordi kyllingen skal marinere et par timer og derefter et par timer i ovnen, men selve arbejdsindsatsen for […]

Pasta med chorizo og krydret tomatsauce | 6pm.dk
Aftensmad, Quickie

Pasta med Chorizo og Krydret Tomatsauce

Nemt, hurtigt og lækkert. Italiensk Pasta Rigatoni med et strejf af spansk krydderi. Retten er klar på under 30 minutter. Jeg elsker alt italiensk mad: det er simpelt og godt. Få gode råvarer sat sammen så det ser godt ud og smager lige så godt. Her er retten krydret med […]

Chicken Tikka Masala | 6pm.dk
Aftensmad

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala er en af de bedste indiske retter med en blød smag og en lækker cremet sauce. Samtidig er retten forholdsvis nem at lave. På kun 45 minutter plus en times marinering har man den lækreste Tikka Masala. Chicken Tikka og Garam Masala Chicken Tikka betyder kyllingebidder, som […]

Æg og skinke muffins | 6pm.dk
Morgenmad

Æg og skinke muffins

Her er en festlig og anderledes måde at servere æg på til en brunch eller bare til en lækker morgenmad. Og så er det ret nemt. Opskriften er ikke så langt fra en omelet eller “æg en cocotte”. Jeg bruger en muffinform til disse æggemuffins, men små ovnfast skåle (cocotte) […]

Sweet Potato Salat | 6pm.dk
Frokost, Salater, Tilbehør

Ovnbagt Sød Kartoffel Salat med parma og ost

Frisk og anderledes tilbehør til grillmaden eller en god steak eller blot en nem frokost. Den søde kartoffel, som er bagt i ovnen, ser både indbydende ud og smager fantastisk med et hint af chili. Den fyldige smag fra sweet potato passer godt til det meste. I sig selv er […]

Mexicansk Kylling og Squash Pande | 6pm.dk
Aftensmad, Quickie

Mexicansk Taco Pande

I one-pot trenden er her alt det gode fra en mexicansk taco samlet i én pande. Denne nemme ret med kylling og squash er klar på kun 30 minutter og består af en god blanding af mexicansk krydderi med spidskommen, en masse gode grøntsager og lidt beans. Tex-Mex krydderi og […]

1 2 3 … 17