Seneste indlรฆg

Medisterpรธlse med Sรธnderjysk Hvidkรฅl

Jeg elsker den gode gammeldaws synnejyske hvidkรฅl. Det er ikke sรฅ tit, man ser den mere, men som en รฆgte sรธnderjyde er jeg vokset op med den. Den er perfekt som tilbehรธr til de klassiske danske retter med frikadeller, medisterpรธlse og krebinetter. Medisterpรธlsen er lavet med inspiration fra Jamie. Den […]

Naan brรธd | 6pm.dk

Indisk Naanbrรธd i ovnen

Man skal naturligvis have Naan brรธd som tilbehรธr til indisk mad. Det indiske fladbrรธd passer til Chicken Tikka Masala, Butter Chicken, karryretter og mange af de andre typiske, indiske retter. Det er super nemt at lave, og der er ikke noget mere lรฆkkert end et friskbagt naan til maden. Det […]

Insalata di ceci, pollo e pomodori

Det sker af og til, at der skal ryddes lidt op i kรธleskab, fryser og skabe. Sรฅ kombineres ingredienser til nye og spรฆndende retter, men oftest inspireret afย en anden opskrift. Faktisk hedder retten Insalata di fagioli e pomodori, men jeg havde ikke nogle hvide bรธnner “fagioli”. Til gengรฆld fandt jeg […]

Grillet laks og sprรธde grรธntsager i rรธd karry med Naan

Laks er den absolutte favoritfisk herhjemme. Ikke at alle kan lide den lige meget, men det er den eneste, som alle kan lide. Nรฅr det kombineres med en ikke alt for stรฆrk rรธd karry, masser af grรธnt og lรฆkkert hjemmebagt naanbrรธd er retten perfekt.ย Nรฅr det er grillsรฆson skal laksen grilles. […]

Spidskรฅlssalat

Endnu en dejlig sommerret. Jeg fandt ved et tilfรฆlde den rรธde spidskรฅl. Sammen med en hvid spidskรฅl giver den et lรฆkkert og indbydende farvespil. Spidskรฅlssalaten er perfekt tilbehรธr til grillmaden og en god erstatning for coleslaw. Hurtigt, nemt og lรฆkkert.   Hvis du laver denne opskrift, sรฅ fortรฆl mig om […]

Dejlig frisk og sommerlig koldskรฅl

Detteย er en af de bedste og nemmeste opskrifter pรฅ en dejlig frisk og sommerligย koldskรฅl med รฆg, tykmรฆlk og kรฆrnemรฆlk. Citronen giver den en frisk smag, ogย sammen med vanille og sukker smager det hele bare af sommer og sol. Den kan serveres med hjemmebagte kammerjunkere hvis man er meget entusiastisk, eller […]