Tag: Sommer

Ovnbagte kartofler | 6pm.dk
Tilbehør

Ovnbagte kartofler

Virkelig nemme, sprøde og letkrydrede ovnbagte kartofler, som er det perfekte tilbehør til både en hverdagsaften og til grillmaden. Kartofler passer til langt det meste aftensmad. Disse kartofler passer sig selv i ovnen, så det kan næsten ikke gøres nemmere. Samtidig får man dejligt sprøde kartofler, som både smager godt […]

Laks med spidskålssalat og ovnbagte kartofler | 6pm.dk
Aftensmad

Grillet laksefilet med ovnbagte kartofler og spidskålssalat

Fire forskellige slags krydderier til grillet laksefilet. Serveret med ovnbagte krydrede kartofler og sprød spidskålssalat med citronfløde. Nem, festlig og lækker grillmad til både hverdag og fest. Grillet laksefilet er en af favoritterne, når der skal vælges grillmad. Laks egner sig godt til at blive grillet, og selvom den er […]

Beef Bulgogi med grillede grøntsager | 6pm.dk
Aftensmad

Bulgogi (불고기)

Bulgogi er en koreansk BBQ ret lavet af lækkert møre og marinerede ribeye-strimler serveret med grillede grøntsager, ris og et pocheret æg – alt sammen serveret i en dyb tallerken. Opskriften her er så fuld af god smag og lækre farver og dufte, at det er blevet en familie favorit […]

Tomatsalat med chili | 6pm.dk
Salater

Tomatsalat med et twist

En lækker, simpel og sommerlig tomatsalat, som er perfekt til en let frokost eller som tilbehør til alle typer aftensmad og specielt til grillmaden. En tomatsalat hedder egentlig Insilata Caprese eller bare Caprese Salat, og det betyder helt simpelt “Salaten fra Capri”. Den består i sin grundform af tomater og […]

Eton Mess | 6pm.dk
Dessert

Eton Mess

Eton Mess er den ultimative, nemme og lækre sommerdessert. Fyldt med jordbær, kyskager og flødeskum smager den af sol og sommer, og så er den bare flot på dessertbordet. Jeg laver ikke ofte dessert, men når jeg gør, skal det helst være både nemt og godt. Og det må man […]

Sommersalat med grillede æbler | 6pm.dk
Salater, Tilbehør

Sommersalat med grillede grøntsager og æbler

Sommerfrisk salat med masser af farver og masser af smag fra grillet squash, peberfrugt og æbler. Den er specielt god som tilbehør til grillmaden enten for sig selv eller sammen med noget andet. Low Carb – Keto Jeg laver ofte en god salat til et grillet stykke kød. Denne gang […]

Mørbradgryde med Pommes Røsti | 6pm.dk
Aftensmad

Mørbradgryde med Pommes Røsti

Cremet mørbradgryde med god smag og kun 8 ingredienser. Dette er nok den nemmeste opskrift på en virkelig lækker gryderet, som alle kan lide. “Det smager fantastisk – altså sådan seriøst fantastisk” Større ros kan man ikke få fra børnene, når man serverer en gryderet sammen med kartofler og rå […]

Cajun Laks med salat | 6pm.dk
Aftensmad, Frokost, Quickie, Salater

Cajun Grillet Laks på Grillet Hjertesalat

Lækker cajunkrydret laks, som er grillet “sort”, og serveret på en bund af grillet hjertesalat og rødkål. Det giver en anderledes salat med både god fylde og smag. Cajun Cajun beskriver den fransktalende del af befolkningen i Louisiana, som har deres helt egen kultur, herunder madkultur med diverse Gumbos og […]

Græsk Salat | 6pm.dk
Frokost, Salater

Græsk Salat

Dette er min bedste opskrift på græsk salat med tzatziki. På ganske kort tid har man en fyldig salat, der er så god, at den sammen med lidt godt brød kan udgøre et måltid for sig selv og samtidig er den perfekt som tilbehør til det meste aftensmad som for […]

Tzatziki | 6pm.dk
Salater

Tzatziki

Cremet græsk tzatziki med olivenolie, agurk og hvidløg som passer til græsk salat og et godt stykke brød. Der er ikke meget, der er bedre end at sidde på en græsk ø og få en græsk salat med de lækreste solmodne tomater og så en skål Tzatziki som tilbehør. Nogle […]

Kyllingekebab | 6pm.dk
Aftensmad

Kyllingekebab

Med kun 20 min arbejde har man den lækreste, saftige og sprøde kyllingekebab, som sammen med et fladbrød og lidt tzatziki smager af sol og sommer ved middelhavet. Der skal planlægges lidt, fordi kyllingen skal marinere et par timer og derefter et par timer i ovnen, men selve arbejdsindsatsen for […]