Måned: juli 2017

Aftensmad

Champignon-Linse Bolognese

Jeg havde ikke forudset, at en ret med kødsovs – bare uden kød – kunne smage så godt. Der er udelukkende grøntsager i retten, og den smager som en bedre Ragú alla Bolognese. Kæmpe hit i hele familien. Ungerne havde ikke gennemskuet, at der slet ikke er oksekød i retten. […]

Tilbehør

BBQ Sauce

Dette BBQ sauce har jeg brugt igen og igen og igen, siden jeg blev inspireret af den Den Skaldede Koks grill kogebog. Den er nem, den er hurtig og frem for alt, så smager den virkelig godt til grillmaden med hints af karry og chili, men uden at være alt […]

Aftensmad

BBQ kylling med ost og bacon

Det er nok en af de lækreste og nemmeste grillretter med BBQ kylling og bacon, som vi længe har fået. Tag en chili og noget ost. Rul en kyllingefilet om det og rul bacon om kyllingen. Smør med BBQ sauce og grill. Så bliver det ikke meget nemmere. Så fik jeg […]